Lite Karibien...

Strandmassage på Isla Mujeres. (Foto: Ving/Pontus Wallin)

Åhhh! Inte så pjåkigt eller hur?
Nu kommer detta inlägg inte att handla om trädgård men man kan ju få lite inspiration ändå till sin uteplats. Den här bilden har många av mina  intressen i sig. Friskvård, hav, inredning, växter och design.
Det här eviga regnandet och frånvaro av värme och sol gör att man längtar lite extra mycket. Sitta ute och äta gott Lite karibienfeeling. Jag har absolut inte råd att åka till Karibien men titta här,
 det finns lite känsla att få på närmare håll. 
Hittade den här uteplatsen i Göteborg. Där man ramat in med bambumatta.  Färgglada dukar och röda filtar och parasoll
med gröna lyktor.
Snyggt och enkelt.

Källa:
Sedan den här uteserveringen i Stocholm,
vilken härlig karibisk känsla med dessa färger. Wow!

 Källa:

Kanske man skulle laga lite karibiskt i dag.

En smarrig kycklinggryta kunde vara gott. Hett också!

Receptet från Findus.se

Kycklinggryta med smaker från Karibien.

Ingredienser!

4 Ca 20 minuter

1 pkt Findus ”Rotfrukter perfekta till soppa och gryta”


2-3 kycklingfiléer
Olja
4 vitlöksklyftor
1 chilipeppar
2 msk curry
1 burk kokosmjölk light,
2 msk koncentrerad kycklingfond
2 dl vatten
Salt 

	Tärna och bryn 2-3 kycklingfiléer i 1 msk olja
	Hacka i 4 vitlöksklyftor och 1 chilipeppar
	Strö över 2 msk curry
	Slå på 1 burk kokosmjölk light, 2 msk koncentrerad kycklingfond och 2 dl vatten
	Låt koka upp, häll i grönsakerna, smaka av med salt och låt småkoka 4-5 min
	Servera med basmatiris.